Безглютеновые крупы и зерна

Магазин безглютеновых зерен

Глютен – это растительный белок, употребление которого вызывает непереносимость у отдельной категории людей. Покупка товаров, свободных от глютена, стала насущным и жизненно важным вопросом для многих, особенно для тех, кто страдает целиакией или хочет исключить глютен из своей диеты. Как известно, целиакия приводит к вздутию живота, диарее, боли, тошноте и нарушению усвоения витаминов и питательных веществ. Этот недуг может проявляться как у детей, так и у взрослых. Непереносимость глютена значительно ограничивает рацион питания. Из-за появления неприятных симптомов необходимо соблюдать правильную диету и исключать из рациона питания любые блюда с клейковиной. Зачастую этот белок входит в состав круп, в том числе пшеницы, поэтому следует с особой осторожность подходить к выбору продуктов из этой группы. Категорически нельзя употреблять всё то, что содержит пшеничную муку, например, пшеничный и ржаной хлеб, макароны. Также из меню исключается большинство видов выпечки и каш. Для разнообразия рациона питания следует добавить в свое меню больше видов зёрен, не содержащих глютен, например, амарант, киноа, канихуа. Так, киноа – белая, красная или триколор станет не только основой для вкусного и питательного гарнира, но и украсит блюдо, сделав его оригинальным и полезным. Эти зёрна выращивают преимущественно в Перу, и российскому потребителю найти их в продаже гораздо сложнее, нежели рис или гречку. Однако эти продукты можно купить в интернет-магазине суперфудов, их можно с легкостью заказать из дома по демократичным ценам. Предварительно на сайте магазина можно ознакомиться со стоимостью товара и составом продукта.