Конфеты со снегом из кокоса

мин.

ВРЕМЯ ГОТОВКИ

СЛОЖНОСТЬ ГОТОВКИ

Пищевая и энергетическая и ценность порции

Ингредиенты:

Обжаренный миндаль

200 г

Ванильный экстракт

2 ч.л.

200 г

Сахарная пудра

200 г

Сливочное масло (комнатной температуры)

200 г

2 ст.л.

Тип блюда:

Инструкция по приготовлению

Миксером на средней скорости смешиваем тёплое сливочное масло и сахарную пудру до состояния пышного, лёгкого крема. Добавляем ванильный экстракт (2 ч.л.) или ванилин (1/6 ч. л.). В сливочную массу добавляем какао и кокосовую стружку (100 г). Все перемешиваем до однородного состояния.
Оставшуюся кокосовую стружку высыпаем на плоскую тарелку. Формируем из получившейся кокосовой массы шарики. Внутрь каждой конфетки кладем обжаренный миндаль и снова все скатываем в шарик.
Конфеты обваливаем в кокосовой стружке и убираем на тарелку или противень с пергаментом. Как только вы сделаете все кокосовые конфетки, уберите их в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!